ARAÇÁ BRANCO

É um arbusto perenifólio de 1 a 9 m de altura, com tronco e ramos com casca lisa e descamante de cor parda. Folhas coriáceas, glabras, brilhantes, aromáticas, de 5-9 cm de comprimento. Flores axilares, solitárias, brancas, com pedúnculos de 5 a 10 mm, formada de setembro a dezembro. Os frutos são bagas globosas, amarelas ou vermelhas, coroadas pelas sépalas persistentes, com polpa suculenta e sabor doce-ácido muito agradável; a maturação ocorre de janeiro a março. Os frutos são consumidos frescos (LORENZI et al., 2006).