CAJA MIRIM

Árvore frutífera caducifólia de 18 a 25 m de altura, nativa da região Amazônica e na Mata Atlântica desde o Ceará até o Rio de Janeiro, ocasionalmente cultivada em pomares domésticos e de ampla ocorrência na natureza. Folhas compostas pinadas com 5 a 9 pares de folíolos membranáceos e aromáticos. Inflorescências paniculadas grandes, com flores andróginas de cor branca, formadas durante o período de setembro a dezembro. Frutos globosos ou elípticos do tipo drupa, com polpa suculento-fibrosa e de sabor doce-acidulado, que amadurecem a partir de outubro. Os frutos são consumidos frescos e na forma de sucos, sendo muito comercializados nas regiões Norte e Nordeste do país (LORENZI et al., 2006).