JABUTICABA

Árvore frutífera, semidecídua, de 3 a 6 m de altura, nativa e muito cultivada desde os tempos coloniais, principalmente na região Sudeste; de origem desconhecida. Possui casca lisa de cor pardo-clara e manchada. Folhas glabras de 3 a 7 cm de comprimento, com a nervura principal levemente impressa na face superior e saliente na inferior. Flores aglomeradas sobre o caule e ramos, com pedicelos unifloros curtíssimos, com botão floral glabro, formados na primavera e no verão. Frutos globosos, de polpa suculenta geralmente doce. Os frutos são consumidos principalmente in natura e são muito apreciados (LORENZI et al., 2006).